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冬季一到，白菜就成了餐桌上的常客。它价钱实惠，滋味好吃，作念法丰富，无论是炒着吃、煮着吃、炖着吃如故腌着吃，皆别有一番风仪。
养分丰富益处多
白菜的养分价值荒谬高：富含多种维生素，尤其是维生素C的含量甚而比橙子、橘子、文旦等柑橘类生果皆高，每天吃300克白菜就能知足东谈主体逐日维生素C需求。
吃白菜还能补充钙、钾以及多酚和黄酮类物资，白菜中的膳食纤维更是肠谈“小卫士”，能促进肠谈蠕动，匡助消化。
总之，日常多吃点白菜，对躯壳确凿很可以。
白菜叶子上有洗不掉的小黑点，是咋回事？
这是白菜的一种生感性病害，叫“白菜芝麻状雀斑病”。它的酿成和氮肥施用量关系系，氮肥用多了，就容易出现小黑点。
相对而言，孕育周期短、叶球松散的白菜，小黑点会少一些。
长了小黑点的白菜还能不可吃呢？
一般来说，小黑点仅仅不颜面，对白菜的养分和滋味皆没什么大影响，可以日常吃，不会对躯壳不好。
不外要是是底下这种黑斑，就要堤防了，这说昭彰菜很可能如故变质发霉，最佳别吃。
白菜要这么挑、这么放
挑白菜的时辰，要选那种叶片完满、心计鲜绿、莫得黑斑，还透着一股清新气息的。
买追忆以后，放在干燥透风的清凉地，能让白菜保抓清新，小黑点也拦阻易长出来或加剧。
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